奶酪包的奶酪用哪種

就像葡萄酒一樣，各國奶酪有自己獨特的標簽，比較嚴謹的是法國的AOC和義大利的DOP奶酪，但是這也僅限于小包裝的奶酪;小包裝奶酪在中國并不容易找到，需要預訂才有。. 很多大型起士則是沒有標簽的，有時會壓有特殊的烙印，如GranaPadano等。. 奶酪專賣店達人GianLuca說，目前國際上除了法國某些特定奶酪之外，其余基本上是沒有標簽的。. 很多等級很高的奶酪因熟

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奶酪主要由牛奶或羊奶製成。 但有一種奶酪每公斤價格高達1100美元，什麼奶酪如此之貴呢？ 世界最貴奶酪到底是用哪種動物奶做的？

每升奶酪需要使用25升的驢奶，由於驢奶產量要比牛奶低得多，由此可見其珍貴。 據品嚐過這種奶酪的人說，這種驢奶酪嘗起來甜甜的，純淨溫和

鮮奶酪是一道義式甜點，一直以為是英文的”Panna Cotta”其實是義大利文，意思是”煮熟的鮮奶油”。. 雖然有百百種不同配方但鮮奶酪的基本成分和作法都非常簡單，用鮮奶油、牛奶、糖和吉利丁混合在一起，冷藏定型後就完成。. 可說是超級容易操作的一道基礎入門款甜點！. 要做出完美口感的鮮奶酪重點就在於配方的比例～只要好好掌握 3個元素 人人都能做出

但是你知道莫扎瑞拉乳酪其實不只一種嗎？可不是每個都可以稱為「水牛」乳酪的，到底差異何在？一起來看看 the kitchn 彙整的九款莫扎瑞拉乳酪入門寶典： 1. Mozzarella di Bufala 水牛乳製莫扎瑞拉乳酪 水牛乳酪一向備受老饕喜愛，原料較為珍貴，價格也

天然乳酪 Natural Cheese 一般只有幾個成分： 牛奶 Milk 凝乳酵素（凝乳酶） Rennet/發酵劑 Cheese Culture 酵素 Enzymes 食鹽 Salt 色素 Colour（某些起司會有。只要不是加工起司，我覺得這都還好） 加工乳酪 Processed Cheese

夏天是芒果產季，最適合來做芒果系列甜點啦！這款芒果奶酪也是我們家小朋友的愛。文中有分享兩種芒果奶酪做法，一種是使用吉利丁粉，做法

日常生活中提到「起司」跟「乳酪」，你也分不清楚差別在哪裡嗎？關於它們你又懂得多少呢？其實它們是一樣的！「起司」是英文Cheese直接音譯過來的名詞，而「乳酪」則是中文的正式名稱，只是臺灣深受美式文化影響，才造就了人們稱之為起司的習慣。

• 漢堡包里夾的是什么品種的芝士_百度知道
• 奶酪火鍋_百度百科
• Re: [問題] 焗烤土司要用哪一種起司?
• 42種法國超市常見平價乳酪大揭密＠巴黎 12號線 凡爾賽門下

那種片是叫芝士片 一般的白吉福的比較多 芝士條是馬蘇里拉什么的比較多 芝士是英文Cheese的廣東話音譯,即奶酪. 大多數奶酪是用奶牛的牛奶加工出來的高蛋白營養食品,一般是黃色塊狀,也可以做成片狀,條狀.也有的奶酪是用別的哺乳動物,如羊,水牛,鹿,駱駝等的奶加工出來.奶酪可用來做比薩餅,奶酪

瑞士奶酪火鍋常用的鍋底有格魯耶爾（Gruyere）奶酪、埃曼塔爾（Emmentaler）奶酪、拉克雷特（Raclette）奶酪。埃曼塔爾奶酪幾乎就是瑞士奶酪的代名詞，產自阿爾卑斯山上。 埃曼塔爾奶酪的個頭兒是世界上最大的奶酪之一，制作一塊就需要1200升奶。切開這種奶酪，會看到淡黃色的奶酪上有大大小

乳酪絲比較細、短 起司條比較長、粗 披薩專用的通常是指乳酪絲 : 因為有人說用起司片會不太好吃 : 用披薩專用的比較好 批踢踢實業坊 › 看板 cookclub 關於我們 聯絡資訊 返回看板 作者 cafelife (我愛餃子妹) 看板 cookclub 標題 Re: [問題] 焗烤土司要用哪一

乳酪, 又名Fromage, 譯名瘋罵吉, 俗稱起司, 別號芝士，字臭之, 學名發黴的塊狀牛奶。法國人形容腳臭是說 : 腳聞起來像乳酪. 乳酪有幾十幾百種, 或香或臭, 或軟或硬，或白或黃, 或貴或便宜, 或新鮮或發黴我不能喝酒, 還好我敢吃乳酪, 來法國