土魠魚料理阿基師
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型男大主廚阿基師食譜教你做臺灣小吃土魠魚羹食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/
土魠魚300g、薑絲50g、蒜頭10g、蔥段20g (5公分)、辣椒片1根. 醬油2大匙、米酒4大匙、香油1大匙、胡椒粉1/2小匙、糖1小匙. 1.蒜頭拍扁備用。. 2.取炒鍋加油，下薑絲炒香酥，下蔥段炒香後，加入100cc清水煮2分鐘，取出備用。. 3.同鍋下土魠魚蓋鍋蓋煎至半熟 (兩面共3分鐘)，再倒入 做法2 煮熟，下米酒、醬油、辣椒、糖煮勻後，下蒜末、香油即可。. 相關新聞，由 SET 發表 瀏覽:
土魠魚300g、薑絲50g、蒜頭10g、蔥段20g(5公分)、辣椒片1根 醬油2大匙、米酒4大匙、香油1大匙、胡椒粉1/2小匙、糖1小匙 1.蒜頭拍扁備用。2.取炒鍋加油，下薑絲炒香酥，下蔥段炒香後，加入100cc清水煮2分鐘，取出備用。3.同鍋下土魠魚蓋鍋蓋煎至半熟
懶人簡單料理-香煎土魠魚 by Louisa詳細圖文食譜:https://keepgoing888.com/pan-fry-spanish-mackerel/ 今天要分享的也是一道簡單的懶人料理-香煎土魠魚，只要10分鐘左右就能上菜。香煎土魠魚蔬蛋減醣便當 by 周京儒過年從娘家帶回一片近期很熱門的土魠魚，加上少許蔬菜及蛋即可享有美味一餐（事實上是二餐，中餐與晚餐）。 好一陣子沒有開煮，先生又胖回77公斤（先前80公斤➡️73公斤） 準備3個健康低卡便當的方法-紅燒土魠魚 by Louisa詳細圖文及影片教學：https://keepgoing888.com/meal-prep-1/ 露易莎也是忙碌上班族，為了顧及到營養均衡和更有效率的減脂，我選擇自己準備低卡便當。 這次就來分享我都是怎 香煎冷凍土魠魚 by 安珀?廚房時光土魠魚的季節總是會多買一些回家冷凍~~ 突然想吃香噴噴的乾煎土魠卻忘了退冰嗎? 沒問題！不退冰，這樣煎就很好吃囉！ ～ ～ ～ 相傳清朝水師提督施瑯來臺愛吃鰆魚， 當地人
土魠關廟麵羹【阿基師】 副食材 土魠魚300克、關廟麵200克、關廟竹筍50克、蒜苗75克、土芹菜50克、木耳50克、魚板50克、蛋1顆、香菜段10克、地瓜粉120克 調味料 醬油1大匙、魚露1大匙、香油2大匙、紅麴醬1大匙
材料：冷凍土魠魚塊、鳳梨 300 克、 青豆仁 50 克 調味料：蕃茄醬 5 大匙 、白醋 1 大匙 、糖 1 大匙、 醬油半瓶蓋 做法： 1. 起一油鍋，放入土魠魚塊後，先熄火以餘熱炸至不再起油泡，再開大火炸至酥脆後，撈出瀝油備用。 2. 保留鍋中餘油少許，倒入蕃茄醬、糖、白醋和醬油，再開火炒至醬汁濃稠
新鮮土魠魚到底怎嚜料理 看這裡看這裡 提供一些澎湖在地的料理土魠魚方法給大家參考~老實說新鮮肥美的土魠魚實在很不建議裹粉去作成土魠魚羹那是冷凍很久很久的作法新鮮的簡單料理就非常好吃 怎麼個好吃法就要自己去體會囉~~ 澎湖在地道地料理方式： 香煎：
又到了吃土魠魚的季節，今天好吃夯仔內，不用出門，我們要帶您品嘗澎湖人的居家料理，紅燒土魠魚 ，簡單的步驟教你如何在居家享用當季土魠魚
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料理補習班-料理菜單【鳳梨冬瓜魚】 阿基師建議的料理菜單 鳳梨冬瓜魚 材 料：土魠魚料、嫩豆腐、鹹冬瓜、薑絲、米酒、九層塔末 魚醃料：土魠魚、鹹鳳梨、米酒、鹹冬瓜、(塑膠袋) 備註： 1. 用炊的方式(炒鍋+水+架子) 需準備器具(若大量炊，可用蒸籠) 2.
2．土魠魚輪切成片，上面以米酒沾濕，沾活米黑八寶粉靜置一下。 3．準備煎鍋、滴一些麻油，以垂直方向用中、小火兩面煎酥之後切丁。 4．最後在煮滾的黑八寶粥裡放入土魠魚丁，撒些鹽、胡椒粉、芹菜末、香菜末、筍丁調味即可。
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阿基師基本功 魚鮮料理的事前功課 100 鹹香煎肉魚 102 滷虱目魚肚 104 蔥燒吳郭魚 106 紅燒土魠魚 108 樹子蒸鱈魚 110 豆瓣川燒鯉魚 112 吻仔魚煎蛋 114 三杯中卷 116 五味花枝 120 蚵仔煎蛋 122 蔭豉蚵 124 紹興醉蝦 126 鮮蝦粉絲煲 128 番茄炒蝦仁 130